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Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56, 8333 Kornberg bei Riegersburg
Tel: +43 (3152) 5554, Fax: +43 (3152) 555422
Mail: schokolade@zotter.at

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Ansprechpartner: Zotter Josef
Betriebsbeschreibung:
Die Schokoladenwelt hat ein neues Epizentrum – die z o t t e r Schokoladen Manufaktur. Anfang der 90er Jahre machte sich der gelernte Koch und Konditor, Josef Zotter, daran, die Schokolade neu zu erfinden. Er erweitert den Schokoladen-Horizont und setzt neue Trends, indem er Schokolade komponiert zu Geschmacksrichtungen, die ehedem undenkbar waren: Edelbittere Schokolade mit Grammelnussn oder Milchschokolade gefüllt mit Rosen und Basilikum. Mit seinem Geheimrezept aus Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Kreativität ist Zotter voll auf Erfolgskurs. Nun ergründet Josef Zotter Schokolade von der Bohne weg. In seinem neuen Ideenquell, dem SchokoladeWerk, bündelt er von der Röstung bis zum Conchieren alle Veredelungsschritte der Schokoladenerzeugung.
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