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Kulinarischer Herbst
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Vulcano Schinkenteller, Vulkan Schinken

Der Herbst ist die Zeit der Reife. Die Früchte werden geerntet und mit viel Fingerspitzengefühl veredelt. Was hier wächst, hat Wert. Massenproduktion ist im Steirischen Vulkanland kein Thema. Vulkanlandmanufakturen sorgen sich um das Individuelle, um das Besondere und streben nach dem Einzigartigen. Der kulinarische Herbst ist die Zeit der offenen Türen in ausgesuchten Manufakturen der Region. Sie ist aber auch die Zeit des Sturms. Die Buschenschenken laden ein letztes Mal vor der Winterpause zu einer zünftigen Steirischen Jause. Das Land offenbart noch einmal mit ganzer Kraft seinen Reiz. Der Herbst im Vulkanland treibt es bunt und ist ein kulinarisches Feuerwerk!

Der Kulinarische Herbst findet jährlich von September bis November statt. Einen Rückblick auf den Kulinarischen Herbst 2016 finden Sie im »Archiv

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