Im Steirischen Vulkanland gibt es noch eine enorme Zahl an Hausgärten und fruchtbarem, gesundem Grund und Boden. Die Inwertsetzung dieser lebendigen Basis ist für die regionale Zukunftsfähigkeit wesentlich. Ein gutes Fundament für die Hausmanufakturen. Der Anbau eigener Früchte, die Veredelung in der eigenen Küche und die Präsentation und Lagerung in attraktiven Kellern und an besonderen Präsentationsplätzen wertet das Eigene auf. Die Wertschätzung für die mit eigener Kreativität und Können veredelten Produkte steigt.

Die Vortragsreihe unter dem Titel „Zukunftsfähiger Lebensraum“ steht im Jahr 2019 ganz im Zeichen einer nachhaltigeren und ökologischeren Bewirtschaftung und deren Wirkung auf unseren Lebensraum. Es wird umfassendes Wissen zu einer ökologischeren und nachhaltigeren Bewirtschaftung – vom kleinen Hausgarten bis zur landwirtschaftlichen Nutzfläche – vermittelt. Die Veranstaltungen bieten einen informativen Querschnitt zur Bearbeitung und Pflege des eigenen Hausgartens, zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit bis hin zur Ernte vitaler Lebensmittel. Auch die Verwendung und Wirkung von hauseigenen Kräutern, die Vermittlung von Wissen über Wildobst und seltene Obstarten, Superfood aus der eigenen Hausmanufaktur und einfachen Tricks und Tipps für die Umsetzung zuhause, steht auf dem Programm. Dieses wertvolle und vor allem brauchbare Wissen soll ermutigen, auch zuhause auf eine „gesündere“ Nutzung und damit langfristig ertragreichere Bewirtschaftung zu setzen.

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