Im Steirischen Vulkanland gibt es noch eine enorme Zahl an Hausgärten und fruchtbaren, gesunden Grund und Boden. Die Inwertsetzung dieser lebendigen Basis ist für die regionale Zukunftsfähigkeit wesentlich. Ein gutes Fundament für die Hausmanufakturen. Der Anbau eigener Früchte, die Veredelung in der eigenen Küche und die Präsentation und Lagerung in attraktiven Kellern und an besonderen Präsentationsplätzen wertet das Eigene auf. Die Wertschätzung für die mit eigener Kreativität und Können veredelten Produkte steigt.

Leitsätze der Hausmanufaktur:

• „Der eigene Garten ist ein Ort des Glücks.“
• „Die eigene Ernte macht stolz und der eigene Keller wird bedeutend.“
• „Besondere Produkte der Region verdienen besondere Räume.“
• „Das Eigene tut der Umwelt gut, denn Lebensmittel tragen Verantwortung.“
• „Das kulinarische Erbe verdient unsere Wertschätzung.“
• „Edles aus der Hausmanufaktur spart Geld.“