Bio im Vulkanland

Biologische Vielfalt vor der Haustüre – gesund und nachhaltig

Die Vielfalt an Biobetrieben und Bio-Produkten im Vulkanland ist bunt. Vom Streuobstapfel, über Rosenblüten bis hin zu Eiern und Käsespezialitäten bietet das Vulkanland ein reiches Angebot in Hofläden, SB-Shops und im Lebensmitteleinzelhandel. Auf so manchen Weinhöfen gibt es zu den klassischen Weinen Bioschmankerl dazu. Ausgefallenes Geflügel, handwerklich gebrautes Bier und bunte Schnittblumen bereichern das Angebot.

Für die gesamte biologische Produktion/Verarbeitung, sowie Handel und Gastronomie gilt die EU-Bio-Verordnung “VO (EU) 2018/848” mit der dazu gehörigen Durchführungsverordnung “VO (EU) 2017/625”.

"Je näher die Menschen der Natur kommen, desto besser ist ihre Gesundheit." Alexander von Humboldt

Two business women having a conversation while visiting greenhouse

Auf dem Weg zur Bio-Landwirtschaft - Biobäuerinnen und Biobauern

Es gibt in der Steiermark ein umfassendes Beratungsangebot für landwirtschaftliche Ein- und Quereinsteiger. In der Bezirkskammer Südoststeiermark, Hartberg-Fürstenfeld und Weiz können Beratungskräfte für den Erstkontakt aufgesucht werden. Spezialisten des Bio-Verbandes beraten kompetent bei Fragen in Sachen Tierhaltung, Pflanzenbau und Direktvermarktung.

In der Bildungssaison 2024/25 steht Ihnen einen auch ein vielfältiges Weiterbildungsangebot zur Verfügung. Einige Veranstaltungen finden auch in der Region statt.

Bio Ernte Steiermark

Weitere Informationen zum Umstieg auf biologische Wirtschaftsweise können bei den akkreditierten Kontrollstellen eingeholt werden.

ABG

LACON Institut

SGS

BIOS

Bio-Gastronomie/Bio-Einzelhandel

Werden in der Gastronomie Bio-Speisen angeboten, bedarf dies einer Zertifizierung. dh. das Unternehmen muss einen Kontrollvertrag mit einer akkreditierten Kontrollstelle abschließen. Es erfolgen jährliche Kontrollen am Gastronomie-Betrieb. Die Verwendung von Biohinweisen auf der Speisekarte ohne Kontrollvertrag ist nicht zulässig! Für Getränke gibt es eine Ausnahme. Die Kontrollstellen bzw. die Beratungskräfte haben Detailinformationen für Sie bereit.

Bio Ernte Steiermark

Weitere Informationen zum Umstieg auf ein biologisches Speisenangebot können bei den akkreditierten Kontrollstellen eingeholt werden.

ABG

LACON Institut

SGS

BIOS

Bio-Konsumenten im Vulkanland

Es gibt im Vulkanland eine Vielzahl an Möglichkeiten Bio-Produkte einzukaufen. Ob es der Samstagmarkt in Fehring ist, die Bauernmärkten in den Gemeinden oder die feinen Hofläden unserer Biobäuerinnen und Biobauern – sie werden garantiert fündig.

Die Hoffeste und Bio-Feste sind ebenfalls eine gute Gelegenheit mit den Produzenten ins Gespräch zu kommen und einzukaufen.

Bioprodukte erkennen Sie am Logo mit dem grünen Blatt inkl. Kontrollstellencode und Herkunftsbezeichnung. Im Biolandbau ist es seit 2012 verpflichtend vorgeschrieben die Produkte nach ihrer Herkunft zu kennzeichnen.