Hollerröster (Renate Christandl)

16. Februar 2018

Zutaten
30 dag Holunderbeeren, entstielt
8 dag Zucker – kann man variieren
Zimt

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und 10 Minuten leicht kochen lassen. Den Hollerröster in vorbereitete Gläser füllen und mit Schraubdeckel verschließen. Die Gläser im Wasserbad (Einwecktopf) 30 Minuten bei 85 Grad sterilisieren.