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In unserer Region haben wir die Möglichkeit, das ganze Jahr über frisches Gemüse zu genießen. Manches gedeiht auch in der kalten Jahreszeit direkt im Freien, anderes geht gut im Folientunnel. Kohlsprossen, Kraut, Palmenkohl, Vogerlsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Zuckerhut ... Karotten, Sellerie, Rote Rüben, Radieschen, .. Das Wurzelgemüse ist etwas mausanfällig, aber ansonsten hält das meiste Wintergemüse Schnee und Frost gut aus, manches wird sogar mit Frost noch etwas besser und bekömmlicher (Kohlsprossen). Auf in den Wintergarten!Wintergemüse
