Ayurveda-Küche: Saisonal und regional kochen

Nach einem kurzen theoretischen Einführungsteil in die Prinzipien des Ayurveda bereiten wir ein mehrgängiges Menü aus einfachen, saisonalen und regionalen Zutaten in Bio-/Demeterqualität zu. Der Kurs vermittelt praktische Kenntnisse zur Verwendung von Zutaten, die besonders im Herbst und Winter geeignet sind. Im Kurspreis sind die Kosten für Zutaten, Lebensmittel, Materialien und Unterlagen inklusive Rezepte enthalten. Bitte bringen Sie Vorratsdose und Schürze mit.